|
|
Zalmfilet Met Geitenkaas Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 citroen
2 el. olijfolie extra vierge met chilipeper en knoflookaroma (AH)
2 el. verse Italiaanse kruiden, fijngesneden versgemalen (citroen)peper(Silvo)
500 g verse zalmfilet
1 rolletje geitenkaas (113g President)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 C,Citroen schoonboenen, schil raspen en vrucht uitpersen.
In kom citroenrasp mengen met olie,italiaanse kruiden en peper naar smaak.
Zalmfilet in 4 gelijke stukken snijden, inwrijven met zout,peper en 1 el. citroenrasp.Stukken zalm naast elkaar in bakblik leggen.Geitenkaas in dunne plakjes snijden en deze dakpansgewijs op zalm leggen.Kruidenmengsel erover sprenkelen.
Schaal in het midden van oven schuiven, tot zalm na 10-15 min. gaar is en geitenkaas begint te kleuren.
|
|
|